小松菜のオイスターソース炒め
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小松菜という青野菜はアクが少ないのでそのまま炒めても美味しい。手間なしの一品です。
材料:
小松菜、牛肉、塩、コショウ、オイスターソース
作り方:
@小松菜はよく洗い4〜5センチ長さに切っておきます。
Aフライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め、小松菜を入れて炒め合わせます。
B塩、コショウ、オイスターソースで仕上げます。
シャキッとした歯ざわりが美味しいので炒めすぎないのがコツです。